QUINOA 500 g

Quinoa je světově nejpopulárnější superpotravina. A právem - obsahuje totiž vysoké množství bílkovin, všech esenciálních aminokyselin (tedy těch, které si tělo nedokáže samo vyrobit), vlákniny a minerálů a přitom žádný lepek. Tudíž velmi vhodná pro bezlepkáře.

Svým způsobem Quinoa není obilí ve smyslu zrna, ale spíše semeno. Nicméně přípravou a konzumací se právě blíží spíše obilovinám.

Quinoa byla důležitou plodinou v incké říši. Ŕíkali ji "matka všech zrn" a uctívali ji jako posvátnou.

Nutriční hodnoty na 100 gramů: energie 159 kJ/kcal Bílkoviny 13.56 gramů, Sacharidy 70.21 gramů, z toho cukry 2.38 gram, tuky 5.83 gramů, z toho nasycené mastné kyseliny 0.6 g, vláknina 7.3 g, vápník 61.88 mg, zinek 3.33 mg, sodík 9 mg.

Použití: jako příloha, do salátů, do polévek, prostě s ní naložte, jako by to byla třeba rýže, takže i na sladko. Vařte 15 minut, na jeden hrníček quinoi dejte 2 šálky vody. Uvařená má jemně oříškovu chuť, zvětší svůj objem, je ideální náhradou rýže či kuskusu, případně ji můžete s výše zmíněnými přílohami zkombinovat, čímž razantně zvýšíte výživnou hodnotu přílohy.

Obsah: 0,5 kg

Země původu: Bolívie

Minimální trvanlivost: 08/2021

Laboratorní atesty a certifikáty: