SMĚS NA CHLEBA - BRAMBOROVÝ 500 g
| Výrobce: | Küchenmeister | |
| Dostupnost: | skladem | |
| Doručíme do: | 16. 05. 2024 | |
| Cena: | 46,- | |
| Kód: 3360 | ||
| Neváhejte: | Jsme na telefonu 553 654 047, pokud byste potřebovali poradit s výběrem produktů. | |
Chlebové směsi - Bramborový chléb / kompletní chlebová směs
Kompletní chlebové směsi jsou Vaším velkým pomocníkem pro přípravu chutného čerstvého domácího chleba. Chlebové směsi jsou vhodné pro pro použití v domácích pekárnách.
Návod na pečení chleba v domácí pekárně
Nalijeme 340 ml vody, přibližně o teplotě 25ºC, poté nasypeme tuto chlebovou směs (500 g). Zvolíme některý z programů v trvání 2,5-3 hod - většinou se jedná o program základní. Pokud je pekárna vybavena pouze delšími programy, snížíme trochu teplotu vody, aby chléb nepřekynul. Čím je těsto řidší, tím rychleji kyne. Po upečení vyklopíme chléb z formy a necháme chvíli vychladnout.
Složení: pšeničná mouka (77%), žitná mouka (11%), bramborové vločky (4% - odpovídá 80g čerstvých brambor), sušený žitný kvásek (přirozeně fermentovaný), sůl s jódem, sušené droždí, sladový extrakt (ječmen, žito), hroznový cukr (glukóza), okyselující prostředek: kyselina jablečná, prostředek na ošetření mouky: kyselina askorbová.
Datum min. trvanlivosti: 13.7.2024
Hmotnost balení: 500 g